C’est une idée qui remonte à une séance de Cinéma quand Romain avait 15 ans… Une sorte de révélation en voyant Cocktail avec Tom Cruise ! C’était décidé ; un jour il aurait son propre lieu… Mix, DJ le week-end, lounge tranquille en semaine, des verres et aussi des tapas. Pour que tous ceux qui viennent, s’y amusent, et se rencontrent…