Séduite par le charme géographique du Domaine et ses sous-bois frais, les sources au cœur de la forêt qui lui inspire le nom la cuvée Voix des fées, et une exposition particulière et rare, Emmanuelle tombe sous le charme et change de vie en quelques mois seulement pour basculer dans ce nouvel univers – pourtant bien éloigné des ronds-de-cuir qu’elle fréquentait auparavant - qu’elle sentait comme le sien. Un métier rude qui nécessite une véritable satisfaction personnelle.