A Saint-Tropez, Thomas proposait le savoir-faire marseillais qui enchantait ses clients jet-setters de l’époque. De retour aux sources, à Marseille il a imaginé un lieu dans une veine tropézienne cool et sympa. Des tapas sur le pouce, un repas entre amis ou pour les affaires. Chacun se retrouvera dans ce lieu qu’il a imaginé - chef et œnologue de formation – qui sait mieux que personne proposer le bon verre pour accompagner ses propositions du jour.